だだちゃ豆 物流と人のﾊｰﾓﾆｰ

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≪早期予約開始≫山形県鶴岡産【白山だだちゃ豆(1kg)】小粒ですが旨みのギュッと詰まった枝豆【送料無料】

価格：￥1980-[税込]
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≪早期予約でお買得≫夏にエダマメが欠かせない！夏休みやお盆で家族が集まるなどおつまみやおやつに旬の豆！小粒サイズの豆ですが旨みがギュッと凝縮されてついつい食べ過ぎてしまいます♪出荷予定：8月上旬から9月中旬頃まで※天候により予定が前後する場合がございます何卒、ご了承ください。※指定日配送はできません。●発送日の夕方以降メールにて到着日をご案内いたします。●他の商品との同梱発送はできません。●出荷間近のキャンセルはお受けできません。●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただきます。ご了承の上、ご注文ください。配送：ヤマト運輸(宅急便)【冷蔵便】送料：無料0円(全国一律)※沖縄県・離島へお届けの場合は別途525円加算されます。山形県鶴岡市白山地区特産枝豆ビタミンも豊富栄養満点の枝豆！あつ〜い夏の定番野菜金峰山からの美味しい雪どけ水、先祖代々受け継がれる肥沃な土地、海から平野に吹きぬける風、すべての条件がそろった、ここ鶴岡市白山地区で作られる「白山だだちゃ豆」ぷっくりとクビレの深く、茶色の産毛で覆われた見た目が悪い事から昔はあまり好まれなかった枝豆でした。茹で上がる前から香るいい匂いとトウモロコシのような独特の香りと甘みが夏のビールのおつまみや子供たちのおやつ、料理になくてはならない枝豆へとなりました。一度食べると他の枝豆じゃ物足りなくなっちゃうかも！5月中旬昨年の種豆をハウス内で発芽させます。この時温めすぎると芽がでません。豆だから土の中で茹であがってしまうそうです。6月上旬ハウスの中で種から苗まで育て、畑に植えかえます。7月中旬白く小さな枝豆の花が咲きました。よく見ないと見逃します。7月末旬実がなりはじめ、ぷっくりとしたくびれができまであと少し。8月上旬午前3時あたりがまだ暗い中収穫、あたたかくなると熱をもち鮮度が落ちるから時間との勝負！倉庫に運び枝と豆ををとりわける取りきれない分は手作業でおこないます。豆は水洗いしてさらに選別見た目やキズなどを取り除きます。よく選別した豆を袋詰めしてお届けいたします。鶴岡市の一角に白山地区があり、「だだちゃ豆」は明治時代にこの土地で生まれました。この発祥の地で古くから営む生産者は、先祖代々受け継がれた門外不出の種子を使って生産しているため、同じ味の枝豆は無いとまで言われております。「白山だだちゃ豆」の“だだちゃ”は鶴岡市の方言で「お父さん」という意味なんです、昔お殿様が大の枝豆好きで「今日はどこのだだちゃの豆かの〜？」と聞いたのが由来の一つとされています。現在、鶴岡市には在来の枝豆系統が20種類以上ありますが、鶴岡市だだちゃ豆生産者組織連絡協議会とJA鶴岡は、平成9年度、それらの系統の中から特に味が優れ、収穫シーズンの異なる10系統を選び、鶴岡市内で栽培したものに限って「だだちゃ豆」と呼ぶことにしました。▼お届けの枝豆はこちら▼※沖縄県・離島へお届けの場合別途525円が加算されます。発送につきまして　8月10日〜30日頃までにご注文受付順次出荷予定　●指定日配送はお受けできません。上記期間でご注文受付順次発送手配をいたします。　●発送作業が完了した時点で伝票番号・お届け予定日のメールを配信させて頂きます。　●他商品との同梱はできかねます。　●熨斗対応いたします。必要な場合は備考欄にご記入ください。※箱の中に内のしとなります。 ▼　2kgご購入の場合はこちらをクリック　▼

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